Ibland måste man erkänna att det ändå kan kännas rätt ok att sitta och plugga :)

Man ska ju vara givmild nuförtiden och dela med sig av allt möjligt hitodit.

Så i sann receptdelaranda delar jag denna gång med mig av min ostiga danslista på Spotify. I mina öron dansvänlig musik av blandad årgång. Kritik välkomnas oavsett läggning :)

Lämpligt humör och “mood” illustreras i klippet nedan:

Det händer att man blir såväl glad som förbannad när man hittar ny musik.

Glad, för att det är för mig nytt, berörande och jag vill bara lyssna mer – vad har den här människan gjort egentligen?!?

Arg, för att jag inte hittat den här musikern förräns bara för några dagar sedan…

Om du har Spotify - klicka på bilden nedan för att öppna Spotify med Ryuichi Sakamoto i fokus.

 

 

Och givetvis har mannen varit aktiv sedan 1978. Klicka nedan för att hamna på hans egna webb.

Vårt äppelträd… har varit med ett tag och bör beskäras. Goda vinteräpplen ger det. Tyvärr har äppelmal och andra insekter gått riktigt hårt åt skörden under senare år, återstår att se hur det blir i år.

Enetuellt skulle en ordentlig beskuring göra att frukten sedan inte hänger så förbannat tätt att det ruttnar mellan.

Det får bli en annan dag. Har nyligen hört att äppelträd kan beskäras närsomhelst under året, någon som kan kommentera det?

1. att jag aldrig mer ska blogga om schlagermelobrakbidrag. Har jag rätt? Ne. Blir frun glad? Mycket.
2. att Norge tog hem det hela så det sjöng “öm ett”.
3. att jag ska gå och lägga mig.

Ukraina? De kom visst… inte sist iaf ;P

jag måste ju gissa innan röstningsredovisningen drar igång.

Äh, Ukraina. Dåh.

Och oavsett om Magnus och Shirley säger att det är bästa startfältet sedan istiden så …

… tycker jag det var rätt genomgående trist. Tyvärr.

Fast lite koolt är det ändå att snacka med IIS live i en SEC-final :)

13. Moldavien - NELLY CIOBANU, "Hora din Moldova"
Åååkej? Svettigaste dansarna iaf, bra fart på fötterna. Riverdance nästa?

14. Malta – CHIARA, "What If We"
Stor donna, stor röst, stor låt. Men varför är det antingen ballader eller latinodisko med slaviska influenser i vart och vart annat bidrag?
Och den låten växte verkligen i mina öron!

15. Estland - URBAN SYMPHONY, "Rändajad"
Skön låt, men jag väntade förgäves på att den skulle lyfta…

16. Danmark - NIELS BRINCK, "Believe Again"
Recept: tag valfritt irländskt boyband och blanda med Olsen Bros och vips har du årets danska bidrag :)
Stackars Niels ser dessutom uta att ha ridit från den amerikanska öskusten och blivit lyft ur sadeln direkt in på scenen med den benföringen *asg*
Men det var grönjälvigt vad långtråkig låten var…

17. Tyskland - ALEX SWINGS & OSCAR SINGS, "Miss Kiss Kiss Bang"
Någon mer än jag som tänker på Mambo #5 med Lou Bega?
Och Dita von Teese imponerar med hårdast åtdragna korsett :)

18. Turkiet – HADISE, "Düm Tek Tek"
Sund att de mixat bort kören… Det började bra med ett ok beat och roligt ljud men se’n blev det inte mer. Ansträngd sång som inte blir mer än just ansträngd.

19. Albanien - KEJSI TOLA, "Më mërr në ëndërr"
Ett riktigt skumt nummer: liten söt princessa med bra röst, kort kjol och discodänga har med sig två svartklädda dansare och en turkos gimp?!?

20. Norge - ALEXANDER RYBAK, "Fairytale"
”Söt grabb” enligt frun. Och visst är han söt. En egen låt är det oxå. Tänker på ett estländskt bidrag för ett par år sedan?
Frågan är om detta fiolspel kan ta hela klabbet?

21. Ukraina - SVETLANA LOBODA, "Be My Valentine"
Helt galet!!! Fett ös!
De borde vinna om inte annat bara pga idén att ha dansande gladiatorer med på scenen!!! *asg*

22. Rumänien - ELENA GHEORGHE, "The Balkan Girls"
5 små tingelinger på speed? Allmänt intetsägande låt. Och de tror att de ska vinna?!?

23. Storbritannien - JADE EWEN, "My Time"
Tyvärr, inte ens med Sir Lord Andrew Loyd Weber bakom pianot blir det någto vettigt av det här.

24. Finland - WALDO'S PEOPLE, "Lose Control"
Ursäkta mig, men bakvänd kepa?! Annars var det väl en av E-types sämre låtar som landade i Finland…

25. Spanien – SORAYA, "La noche es para mi"
Tredje svenska bidraget ikväll. Mer turkdoftande latinodisco. Jag börjar tröttna ordentligt på de låtarna nu…

1. Litauen – Saha Son, "Pasiklydes Zmogus"
   Äh, det där var väl en medelmåttig ballad
   
2. Israel - Noa och Mira Awad "Einaiych", missade detta nummer då vår ena TV knasade…
   
   TV-byte
   
3. Frankrike – Patricia Kaas, "Et s'il fallait le faire"
   Jag tror vi har för dåligt ljud i vår TV för att detta nummer ska gå fram… men å andra sidan, hur många av alla tittare sitter och kollar i HD med surroundsound???
   
4. Sverige – Malena Ernman, “LaVoix”
   Relativt stabil insats, hejja hejja :)
   
5. Kroatien - IGOR KUKROW, "Lijepa Tena"
   Lämnade inget direkt spår.
   
6. Portugal - FLOR-DE-LIS, "Todas As Ruas Do Amor"
   Suck.
   
7. Island - JÓHANNA GUDRUN JÓNSDÓTTIR, "Is It True"
   Söt ballad men inga höga poäng?
   
8. Grekland - SAKIS ROUVAS, "This Is Our Night"
   Mer disco åt folket, men inget som stack ut direkt. Liten tröja *asg*
   
9. Armenien - INGA & ANUSH ARSHAKYANNER, Jan Jan
   Först trodde jag att det var Armeniens svar på After Dark, men det var det ju inte…
   Låten stack ut ordentligt i början och jag trodde det kunde bli något men se’n… Äsch.
   
   Btw, min fru tycker att jag är galen som sitter och kommenterar alla bidrag :)
   
10. Ryssland - ANASTASIYA PRYKHODKO, "Mamo"
    Om det ligger en konspiration bakom detta bidrag undrar jag vad/vem de konspirerar mot?!?
    Det gör inget om man sjunger rent… Ett land som Ryssland borde lixom kunna vaska fram någon som kan sjunga ordentligt inför en bamsepublik utan att bli så övertänd att det går igenom…
    Och vem tusan skrev bidraget?!?
    
    Vojne.
    
11. Azerbajdzjan - AYSEL TEYMURZADA & ARASH, "Always"
    Kvällens andra svenska bidrag!! Tjoho.
    Mesig medelhavsbossa med “hip” kille och skitsnygg tjej. Jag vet att killen är Arash och att han är grymt framgångsrik men det s´pelar ingen roll.
    
12. Bosnien – Herzegovina – REGINA, "Bistra Voda"
    Ännu en långsamt pampig sak.

Detta recept skapades i ett gammalt barnhemskök i Luleå.

Året var 1991 och undertecknad hade för första gången givit sig på högskolestudier. Linjen var datateknisk civilingenjör 180p i Luleå och livet var knepigt: inga pengar, alldeles för lite förkunskaper i matte och lååångt ifrån den dåvarande flickvännen som hade hamnat i Lund på juristlinjen.

Eftersom Skype inte fanns och knappt ens Internet gick alltför mycket pengar till Televerket (som Telia hette då) och man fick snåla in på det som kunde snåla på: maten.

Sålunda formades en sen natt efter en cykelraid till Snake Mountain (Ormberget) ett billigt, närande och inte alltför illasmakande recept som innefattar ris, frysta grönsaker, ett paket bacon och lite ost.

1. Koka ris, lagom mycket för att mätta en hungrig student eller två. För att öka smakupplevelsen kan man byta ut saltet mot en buljontärning av passande smak.
2. Knaperstek samtidigt ett paket bacon. Är det ont om spisplattor kan detta göras i en micro :)
3. När det är 5 minuter kvar på riset, vräk i de frysta grönsakerna (amerikansk grönsaksblandning, bara ärtor eller annan blandning som faller plånboken på läppen) i riset.
4. Risklockan ringer!!! Klipp ner baconet i riset samt riv i lite ost.
5. Vevarunt, smaka av, krydda ev med lite peppar, curry, paprika eller annat som finns.
6. Ät.

Är man risktigt smal / snål / i behov av energi häller man givetvis i stekfettet från baconen i riset oxå.

Har man gjort detta rätt består dessutom disken bara av en kastrull, en tallrik / stekpanna, ett rivjärn / osthyvel och en sked. Mjölken man dricker till dricks rätt ur paketet – en manlig student på 19 år drar lätt i sig en liter mjölk per dygn så att det skulle vara ohygieniskt kan man sluta bry sig om :)

Ett rasande populärt klipp på youtube just nu är på Bearyman och Nathan “FluteBox” Lee från när de uppträdde på Google Londons kontor.

Lite kort: en av världens mest kända beatboxare (Beardyman) och ytterligare en som dessutom kombinerar beatboxandet med tvärflöjt (Nathan).

För de som inte är sådär galet inne på beatboxing kan jag rekommendera att hoppa fram till 12:30 i klippet, då det börjar bli riktigt intressant – B & N gör gemensam sak och “spelar” tillsammans, B gör dessutom lite sköna imitationer :)

Återigen ger jag plats och utrymme åt David Jannatis, som denna gång knåpat ihop ett lömskt lasagnerecept :)

Varsågod David!

*************

Att laga lunchlåda inför jobbet är bland det värsta som finns. Man står där, är sexig och lagar fantastisk mat som man sedan inte får äta, utan måste packa ned i lådor inför kommande dagar. Det enda som gör pärsen godtagbar är att laga något så sjukt gott att man kommer sitta och smeka sig sexuellt i jobbets matsal de närmaste dagarna. Vad som krävs är:

DÖDSLASAGNE

Börja med att tillaga dödssåsen enligt följande rutin.

Ingredienser:
Nötfärs, ½ kilo
Bacon, en sådär 200 gram. Färdighackad är coolt
En stor lagom brunt gul lök
En röd paprika
Två stora morötter
Champinjoner, minst 2 hekto - annars blir det påk och motorolja

En munfull vitlöksklyftor

Chili tycker jag är overkill på smakpaletten när man kör med så pass mycket örtkryddor. Om man kör chili i såsen räcker det med bara den och oregano, samt vitlök så klart. Alltid vitlök.

Krossade tomater, ½ kilo
Blodsoffer, ett stycke
Bongs oxfond med rödvin, tre matskedar
Timjan (torkad smakar vägg i jämförelse med färsk)
Rosmarin
Basilika
Salt och peppar
Olivolja
En flaska rödvin

Tillagning:

1. Släng/lägg/ställ en gryta på spisen, bränn på ett eller två steg under maximal värme - vänta tills det blir varmt. Dra ned bacon och låt det fräsa runt lite. När det tystnat i grytan, passa på att slänga ned champinjonerna och löken som du tvingat någon att skära upp i lagom stora bitar. Sänk även spisens värme ett steg eller två.
2. När löken och champinjonerna börjat ändra skepnad är det dags att hiva i köttfärsen. Ett kast från fem meters avstånd är inte nödvändigt men imponerar på äldre släktingar samt grekiska män. Häll över lite olivolja, höj upp värmen två snäpp igen och veva runt sporadiskt med en slev tills det enda köttet som är rosa döljs i dina byxor. Salta och peppra som en vettig människa.
3. Häll ned de krossade tomaterna och späd eventuellt även ut med lite passerade tomater om det ser för tjockt ut. Riv ned morötterna och paprikan så brutalt som möjligt och dra ned det i grytan. Fundera över varför ingen kanal sänder repriser av ”Kids in the hall”, det var ju trots allt skiiitbra. Bli arg. Man ska så klart ha en munfull vitlöksklyftor och även pressa i dessa under steg 3. Nu känner jag mig smutsig. Skeda i oxfonden, veva ned örtkryddorna, sänk värmen några steg igen och lägg på ett lock.
4. Låt det hela puttra på medelvärme i minst tjugo minuter medan du ringer över det utvalda blodsoffret. Vissa är svåra att komma till skott med, därför ska du nu ta fram rödvinsflaskan och bjussa av den tills det verkar som en jävligt bra idé att skära i sig själv och blöda i din dödssås. Om allt annat misslyckas, uppehåll typen genom att återberätta roliga sekvenser från ”Kids in the hall” och slå stackaren medvetslös med flaskan medan denne skrattar. Folk är svindåliga på att värja sig medan de garvar.
5. Utför blodsoffrandet, skicka hem donatorn förutsatt att det inte är denne du tänker dela maten med, och rör om i grytan. Om det luktar färdigt, gå vidare till nästa steg. Om inte, passa på att skriva ett jättelångt inlägg i helgons mat & dryckforum.
6. När dödssåsen är färdig vevar du ihop den kristna vita såsen i en kastrull. Om du inte vet hur man tillagar vit sås - skärp dig. Alltså seriöst, skärp dig.
7. Plocka fram lasagneplattor och börja bygga dödslasagnen från botten och upp i en stadig form. Börja med ett lager dödssås, tänk dig att du är Martin Timell och snickra ihop lasagneplattor ovanpå så jämnt som möjligt. Häll/stryk/hagla sedan över ett tunt lager vit kristen sås. Repetera dessa tre steg till dess att formen börjar svikta i botten.
8. Det översta lagret gör du hur du vill med, men jag rekommenderar att det utgörs av ett tunt lager dödsås. Hyvla upp generöst med ost (Grevé om du är adlig, hushållsost om du hatar livet) på toppen av alltihop och hiva in i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter.
9. Plocka ut, stycka upp, spara, ät. Du har nu intjänat 250 Exp. som kan spenderas på valfria färdigheter.

No further comments :)

… eller inte.

Har suttit och slölyssnat på spektaklet samtidigt som jag istf att plugga MCB har fastnat i mailen och folkpools web / PDF-katalog.

Sorgligt nog har vi nästan för liten trädgård för att kunna pressa in vissa av de större modellerna - tex de 7 sitsiga eller de som har tillräckligt med turbomunstycken och utrymme för att du ska kunna _motionssimma_ i dem!!! Jisses.

Nästan lika sorgligt är bidragen i årets Eurovision Song Contest… Det är faktiskt inte ett enda bidrag som satt sig såhär när man tjuvlyssnar lite på distans. Men jag måste nog ändå säga att jag tycker Malena står ut vad gäller klass vad gäller såväl sång som låtmaterial. Jag säger inte att låten är fantastiskt bra, bara att det är en väl ihopsnickrad komposition vad gäller att utnyttja alla knep vad gäller så väl upplägg, dramatik och ljudbild.

Återkommer ev med vidare kommentar på slutgiltigt resultat.

Btw, sorgligast måste det nog ändå vara att det krävs 4 – 5 studiemedel samlade på hög för att öht kunna börja fundra på att fixa en poll / hemmaspa.

Så, då var dagens I-landsproblem avklarade. Check :)

Plums!

Idag ska jag tenta hudkursen. Det syntes mig lite märkligt, men som jag fattat det skulle vi tenta i halvkurs, ena gänget klockan 08:00 – 09:30 och nästa gäng 09:30 till 11:00 och därefter kursutvärdering.
Jag hade fattat fel.
Tentan är gemensam och går från 09:00 – 11:00. Och jag är den enda i hela kursen som missat detta då jag nu sitter ensam i förläsningssalen och bloggar detta.
Jag är ett unikum…

Den allmänoriteterade blogg som inte har ett par recept i rullarna är inte värd sitt namn, därför tänker jag nu i helt randomiserat tempo publicera lite receptfavoriter. De flesta recepten kommer att vara stulna/fådda och kommer givetvis att publiceras med upphovsman/-kvinna namngiven, men jag ska försöka plita ner de få egna kompositioner jag har oxå.

Underhållande recept föredras givetvis :)

Så, jag börjar med en receptstöld som förtjänar all spridning som är möjlig – Guds smörgås, av en glad Gävlebo vid namn David Jannatis som är Metalkille (vilket kanske förklarar vissa ordval *\m/*) och en hejans receptör med ögonglimt.

Väl bekomme!

***

Jag tog en stund av min morgon till att snacka lite med Gud om matigare alternativ till de ordinarie små frukostmackorna. Gud är som man med all enkelhet förstår ett stort fan av brunch och delade med sig av följande recept som han stod sig på under skapelsens femte och sjätte dagar.

- Det var ett jävla jobb och man hade sand i hela fittan när skiten väl var färdig, men fint blev det, kommenterar Gud projektet som resulterade i verkligheten som vi känner den.
- Utan den här smörgåsen att falla tillbaka på hade det blivit paj alltihop. Fatta att jag var på väg att göra näbbdjuret till den härskande arten innan jag käkade, kollade på ”Scrubs” och kom på er. Det skulle ha blivit helt cepe!

GUDS SMÖRGÅS

Två stora skivor formfranska eller annat vitt ariskt bröd
150 gram kycklingfilé
Ett par skivor bacon
Tomat
Avocado
Rödlök
Isbergssallad

Creme fraiche
Dijonsenap
Flytande honung
Äppelcidervinäger
Vitlök
Tabasco
Örtsalt
Svartpeppar

Börja med dressingen.
Sleva ned ett par matskedar creme fraiche i en skål, tillsätt en matsked vardera av dijonsenap, flytande honung och äppelcidervinäger. Smaka av och veva på med mer av det som äcklar dig minst i smakkombinationen. Pressa sedan ned en vitlöksklyfta, ös på så mycket tabasco som din mänsklighet tillåter och avsluta med tre skak örtsalt och två skak svartpeppar. Ställ in i kylskåpet medan du styr upp kyckling och bacon.

Tillaga kycklingen i smörsmord form i ugnen på 225 grader mellan 25-30 minuter beroende på hur pass torrt kött du vill ha. Notera dock att det endast är sängvätare som föredrar sladdrigt och saftigt kycklingkött. Medan flygfäet förgörs till aptitlighet skär du tomat, avocado och rödlök i präktiga skivor. Om det blir tid över kan du passa på att författa ett e-mail adresserat till kronprinsessan Victoria innehållande budskapet:
”Tjena Vickan, Calle från Sture här. Jag har ett pessar här sedan i lördags, är det ditt? Det är silverpläterat med en bild på Kungen som säger ’Kom ihåg, inga bastarder!’ ingraverad, tänkte att det bara lär vara du som ränner runt med dylikt.”

Ta ut kycklingen ur ugnen, skär sedan upp filén i hanterbara bitar och knaperstek bacon. Montera smörgåsen bäst fan du vill, men ett hett tips är att bre dressingen på ett stort salladsblad och vika detta runt innehållet. Kläm sedan fast paketet mellan brödskivorna och skär ett snitt tvärs över så att det blir ett par fina sandwiches.

Gud hälsar att det är gott med en flaska Murphy’s Red Beer till mackan. Själv brukar han dricka sex stycken och sedan utrota något på måfå.

Idag var jag nära att döda ett barn.

Eller, egentligen började det lite långsökt med att jag inte fick på mig cykelhjälmen imorse och var för sen för att välja att gå in och hämta den igen.

Men, idag var jag ändå när att döda ett barn.

Som redan nämnts hade jag ingen cykelhjälm, och det känns inte riktigt bra; jag cyklar fort och mycket samt har tre barn att uppfostra så det finns många faktorer som talar för hjälm på mitt huvve och allt detta tänkte jag på när jag cyklade hemmåt, väl medveten om mitt oskyddade huvud.

Så, när jag kör på cykelbanan ner längs Varbergsvägen och faktiskt är extra uppmärksam kommer en kanske 5-årig tjej svepande ut bakom en häck och är tiondelar från att bli fullkomligt mosad av mig…

På bilden är den blå pilen en liten cykelväg som flickan kom ut ifrån. Visserligen kom hon från höger, men det hjälper ju inte när hon inte syns och får drygt 100kg cykelekipage farandes i ~30km/h rakt i ansiktet…

Och som det inte var illa nog att jag inte hade cykelhjälm, den lilla tjejen hade heller inte någon.

Jag vill inte ens tänka på hur det hela hade kunnat sluta för hennes del, själv hade jag antagligen varit blåslagen, eventuellt brutit något och i värsta fall spräckt skallen, men jag hade sannolikt inte dött, jag har bättre fallteknik och fallförberedelse än så när jag cyklar. Men flickans eventuella öde vill jag inte ens försöka ge mig på att beskriva.

En cyklande 5-åring har sitt ansikte i lagom höjd med styrstammen på min cykel. Tänk själv om du vågar…

Så, härav dagens uppmaning(ar):

1. använd cykelhjälm! Alternativet är att använda fötterna eller annat färdmedel.
2. tro inte att barn är trafiksäkra nog att cykla utan ledsagare bara att de hjälpligt behärskar cykeln, det är snarare tvärtom – de har ju häcken full med att cykla och har därför ännu sämre möjlighet att övervaka sin trafikmiljö!!! Faktum är att barn egentligen inte anses trafikmogna nog för att cykla själva förrän de är 12 år…